韓国料理>簡単に出来上がり!ナムルでビビンバ

ナムルがあれば、簡単にビビンバが作れます。
いろいろなナムルを作って、ビビンバに兆戦してみましょう。

まずは、材料です。
ナムルは今まで作った各種ナムルを用意します。
ごま油を大さじ1杯、ごはん600グラム、
卵黄を4個、のりを適量、肉そぼろの材料。

肉そぼろのを作りますので、ひき肉100グラム。
調味料に、すりニンニクが小さじ1杯、
醤油大さじ1杯、砂糖大さじ1杯、清酒大さじ1杯
ごま油大さじ1/2、こしょう少々。

作り方は、まず、ひき肉でそぼろを作ります。
容器に油以外の調味料をいれて混ぜていきます
それをフライパンにごま油で炒めます。
石鍋にごま油を入れ、ごはんをもりつけます。
その上にナムル各種をお好みに合わせて盛りつけし、
そぼろ肉をのせます。味付けには、自家製のコチュジャンを使って
みましょう。
石鍋を10分程度熱したら、彩りに黄卵を乗せてみます。
さらにお好みでのりを飾ってみれば、ビビンバの出来上がりです。

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