韓国料理>キムチを素材にタコサラダ

出来上がったキムチの素やキムチはそれを材料に色々な料理を作る
ことができます。
キムチを使ったタコサラダを作ってみましょう。

材料は、ゆでだこ200グラム、大根100グラム、スライスレモン
4個、レタス、水菜などですね。サラダの野菜は好みで変えてみても
いいかもしれません。

まずサラダソースをキムチの素をベースに作ります。
キムチの素大さじ1杯に対し、砂糖大さじ1杯、酢大さじ2杯、
ごま油小さじ1杯、塩適宜、ゴマ適宜いれて作ります。
タコは洗って、水を切ったら食べやすいサイズに切ります。
スライスレモンはいちょう切り、大根は短冊切りにします。
レタス、水菜は水洗いしたら水を切って、食べやすい大きさに
ちぎりましょう。

サラダのメインとなる野菜類を容器にいれて、塩、ごま油を、
適宜入れて、よく混ぜ合わせます。
このままタコを加えて盛り合わせます。
最後にキムチの素ベースのサラダソースをかけて出来上がりです。

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